Sauvignon blanc

Nest auf Sauvignongabel

Sauvignon

Der Sauvignon blanc ist eine wichtige , über die ganze Welt verbreitete Weißweinrebe,deren Ursprung wohl in Frankreich sein dürfte. Der Anbau reicht von Chile, Argentinien, USA, Italien, Österreich bis nach Australien und Neuseeland. In Österreich kommen die besten Sauvignons - ohne zu übertreiben - wohl aus der Südsteiermark.

Im Weinberg ist der Sauvignon recht arbeitsintensiv, denn vor allem, wenn er genügend Wasser vorfindet, ist sein Wachstum äußerst kräftig. Die Weinrebe gedeiht am besten auf mageren und trockenen Böden. Die Trauben kommen nur in warmen, nach Süden ausgerichteten Lagen mit höherer Bodenfeuchtigkeit voll zur Reife.

Sie trägt kleine, dichtbeerige, zylindrische Trauben mit kleinen gelblichen Beeren, die den Wein einen würzigen Geschmack verleihen. Die Weine haben in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und sind bei richtiger Vinifikation von langer Haltbarkeit.Der Sauvignon blanc gibt sehr aromatische Weißweine mit kräftiger Säure, die selbst von weniger erfahrenen Weinfreunden meist leicht zu erkennen sind. Bei der Beschreibung der Aromen reicht die Palette von grünem Apfel, Stachelbeeren, geschnittenen Gras bis nach Paprika-, Hollunder - und Cassisnoten bei Vollreife. Die zweite Variante mit seiner vollreifen Ausprägung zeigt eine eher extraktreichere, breitere und wenig markante Geschmacksnote. Dabei verliert sich der sonst übliche grasige Geschmack und die Sorte gewinnt ungemein an Tiefe und Aromakomplexität.

Größten Auszeichnungen bisher:

Gold Vino Slovenija 2014
90 Falstaff Weinguide 2014
Champion Vino Slovenija 2013
3 x Gold Vino Slovenija 2013 - Klassik, Kreuzegg, Mosergut
Gold Austrian Wine Challenge 2013
Gold Berliner Wein Trophy 2012
Gold Sauvignon Forum 2012
Salon Österreichischer Wein 2012
Gold Mundus Vini 2010
Salon Österreichischer Wein 2010
Gold Austrian Wine Challenge 2009
92 Punkt A la Carte Wineguide 2009
Champion & Gold Vino Slovenija 2009
Gold Beverage Testing Institute 2009
Sieger "Die Woche" Weinkost 2009
Sieger Steirische Wine-Trophy 2008
Landessieger Sauvignon Kreuzegg Aperitif 2000

Sauvignon blanc Klassik 2013

Gold Cervim 2014 - 90 Falstaff Weinguide 2014

"Attraktive weiße Tropenfrucht, zarte Blütenaromen, ein Hauch von Grapefruit, einladendes Bukett. Frische Struktur, hat Rasse und Würze, mineralischer Nachhall, trinkanimierender Stil "  

Sauvignon blanc Kreuzegg 2013

Gold Vino Slovenija 2014

"Reife Frucht-Aromatik, Cassis, Mango, Litschi balanciert am Gaumen, saftiger Schmelz, sehr angenehmer Trinkfluss, typische Sauvignon-Aromen, zart pfeffrige Würze auch im Finale. "  

Sauvignon blanc Kreuzegg 2012

Gold & Champion Vino Slovenija 2013

"Stachelbeere, Holunderblüte und Cassis, deutlich grasige Aromen. Sehr kühl. Kernig und straff mit saftigem Fruchtschmelz und würziger Mineralik. Ruhig strömend, langer Abgang. "  

Sauvignon blanc Mosergut 2011

Gold Vino Slovenija 2013

"Feiner, kühler und pflanzlicher Duft nach teils kandierten Zitrusfrüchten, eingelegtem Steinobst, grünem Spargel und etwas dunklen Beeren. Reife Frucht im Mund, kräuterige bis vegetabile, Karamell am Gaumen, mineralisch, hat Nachhaltigkeit, Kraft und Schmelz, kräftiger Typ, sehr guter, Abgang."  

Sauvignon Kreuzegg Kitzeck